Hallistes on säilinud pea muutmatult Abja Tarbijate Kooperatiivi söökla, kus saab maitsta, kuidas maitses vanakooli kõhutäis kolhoosiajal. Ka menüütahvel on pärit aastakümnete tagant, vahendas ETV saade "Ringvaade".

Kokk Mare Pikkor tuli sööklasse tööle 1977. aastal, olles ise vaid 22-aastane.

Naise sõnul on kohalike lemmiktoit kotlet, aga kiitust koguvad ka mulgipuder ja supid. Söökla järjekord ulatub vahest isegi uksest välja. "Kõik, kes mööda sõidavad, täna käis kiirabi, päästeamet, kõik, kes satuvad lõunaks siia, ikka käivad söömas," rääkis söökla klient.

Halliste sööklas tehakse süüa autentsel puupliidil, millele pannakse tuli alla juba kell neli varahommikul. "See on pluss, et iga klient näeb, et toit valmib värskelt ja kohe," arvas Abja TÜ juhataja Laili Lamp.