Aasta kokk on Vladislav Borovik ({{commentsTotal}})

Vladislav Borovik
Vladislav Borovik Autor/allikas: Vladislav Borovik

Reedel, 26. oktoobril selgitati pingelises võistluses välja järjekorras juba 24. aasta kokk. Võitjaks osutus võistluse parima taimse pearoa ja vaagnal serveeritud pearoa valmistanud Vladislav Borovik restoranist Art Priori.

Teise koha sai Ivan Derizemlja restoranist CRU ning kolmanda Mihhail Dementjev Promo Food Service Gastro Studiost.

Kokku osales finaalis kuus andekat kokka. Ette antud tooraineteks olid eekord kohalik pärandpeet, vadak ja idud ning terve kodumaine vutt.  

Aasta koka võistlus on Eesti peakokkade ühenduse poolt korraldatav pikaealiseim ja professionaalseim kokkade võistlus. Mitmed aasta koka tiitlivõitjad on tänaseks Eesti tuntuimad oma ala professionaalid. Nende seas on Vladislav Djatsuk, Inga Paenurm, Peeter Pihel, Martin Meikas ja ka tänavu Eestit Bocuse d'Oril esindanud Pavel Gurjanov.

Võistlust hindas rahvusvaheline kohtunikepaneel eesotsas šotlase Neil Thomsoniga, kes on ühtlasi ka Worldchefs Põhja-Euroopa regiooni president.

Pidulik auhinnatseremoonia toimus FORK restos.

Toimetaja: Rutt Ernits



Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: