Artikkel on rohkem kui viis aastat vana ja kuulub arhiivi, mida ERR ei uuenda.
"Köögikultuuris" valmis imelihtne kimchi
Raadio 2 saates "Köögikultuur" segati valmis imelihtne koreapärane kimchi.
Mis see kimchi üldse on? See on Koreast pärit vürtsikas hapukapsas, mida hapendatakse teda päevi ja kuid. Aga kui aega pole võtta, tulebki appi kodune hapukapsas ja tšillikaste koos rohelise sibulaga.
Midagi lihtsamat on raske välja mõelda. Kui, siis leivaviilule või määrimine. Ja retseptiks on seda ka patt nimetada, seega võib nimetada seda pigem nipiks.
hapukapsas
tšillikaste
roheline sibul
värske koriander (valikuline)
Sega hapukapsas, tšillikaste ja hakitud roheline sibul, serveeri kohe.
Toimetaja: Rutt Ernits
