Eesti nišš Grüne Wochel on looduslik toit
Nädala lõpuni peetav maailma suurim põllumajandus- ja toidumess Berliini Grüne Woche pakub seal osalevatele riikidele võimaluse enda parima toiduvalikuga välja paista. Eesti tutvustab seal oma ökoloogilist toitu.
Eesti on maailma suurima toidupeo Grüne Woche partnerriik, mis juba iseenesest garanteerib meile lisatähelepanu. Siiski peame väikeriigina ning Euroopa köökidest läbipõimunud rahvusköögiga teiste seast välja paistmiseks enda niši leidma. Eesti on selleks valinud loodusliku toidu, vahendas "Aktuaalne kaamera".
"Me ei suuda võistelda suurte põllumajandusregioonidega saagimahtudes, saagikuses. Me peame leidma endale niši ja see on puhas ökoloogiline ja kodulähedane toit, mida me reklaamime," rääkis Olustvere teenindus- ja maamajanduskooli direktor Arnold Pastak.
Eile keskendus Eesti väljapanek kodumaise piimatoodangu paremikule. Erilist tähelepanu saavad kaks E-Piima juustu, mida Saksamaa kvaliteediagentuur on hinnanud kuld- ja pronksmärgiga. See on Eesti piimatööstuse jaoks suur saavutus, mis aitab kogu ekspordisektorile kaasa.
"Selline tunnustus ja märgid reeglina annavad tunnistust kvaliteedist, usaldusväärsest partnerist. See on ju tegelikult ka meie eesmärk, miks me siin oleme," ütles Eesti Piimaliidu tegevdirektor Tiina Saron.
Eesti tutvustab näiteks ka iidse kalavõrgu rakendamise kunsti. Võrtsjärve kaluri Lauri Koni ülesanne on rahva ees nelja päevaga 400 meetrit kalavõrku ära rakendada.
Kui Grüne Woche partnerriigil Eestil on oma messipinda umbes paarsada ruutmeetrit, siis Venemaal on suisa terve hall.
Näiteks reklaamib Arktilise kliimaga Jamali Neenetsi autonoomne ringkond end Eestile sarnaselt samuti looduslähedasena.
"Me tahame näidata, et Siberis ei ole ainult lumi, vaid ka kartul ja sidrunid, aga neid kasvatatakse kasvuhoonetes. Meie jõgedes on väga palju kalu. Meil on ka hirveliha. See on kõik looduslik ja naturaalne, ilma lisaaineteta," selgitas Jamali Neenetsi ringkonna omavalitsuse esindaja Aleksei.
Oma väljapanekuga on esindatud veel 69 rohkem ja vähemeksootilist riiki.
Toimetaja: Merili Nael