Video: "Terevisioonis" õpetati valmistama piparkoogiglasuuri

Foto: ERR

Jõulud on peagi käes. Toidublogija Paula Särekanno juhendamisel valmisid "Terevisiooni" stuudios looduslike värvidega toonitud glasuurid.

"Selle tegemine on tegelikult väga lihtne," ütles toidublogija Paula Särekanno.

Selleks, et saada enda glasuurid looduslikult värvilised, tuleb toidublogija sõnul mõelda esmalt sellele, mis looduses selle värvi kujul esineb. Näiteks saab rohelist glasuuri rohelise tee pulbrist, kollast kurkumist ning roosat jõhvikapulbrist.

Toidublogija soovitas siiski värvimisel kasutada pulbritaolisi materjale, sest vedelad ja geeljad värvid võivad konsistentsi muuta. Kindlasti tuleks Särekanno sõnul arvestada, et maitseained ei anna glasuurile ainult värvust, vaid ka maitset.

Glasuuri valmistamiseks on vaja vahustada munavalged ning lisada sinna juurde tuhksuhkur. Ühe munavalge kohta peaks Särekanno sõnul lisama ligikaudu 150-200 grammi tuhksuhkrut.

Tekkinud glasuur peaks olema veniv, kuid siiski üsna tahke. "Pigem natukene tahkem kui vedelam," ütles Särekanno. Glasuurile võib lisada ka sidrunimahla.

Seejärel asetas Särekanno valge glasuuri anumatesse. Kaussides saab toonida glasuure endale sobilike värvidega. Kui värv on kaussides segatud, tuleb tekkinud glasuur asetada pritskotti. Kodustes tingimustes võib Paula Särekanno sõnul kasutada ka täiesti tavalist kilekotti ning lõigata sellelt üks nurk ära.

Nüüd ei jää enam muud midagi, kui lasta enda loomingul lennata ning alustada piparkookide kaunistamisega!

Toimetaja: Lisete Tagen

Allikas: "Terevisioon"

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: