Eesti kuulsused innustavad uues kokaraamatus kaasama lapsi toiduvalmistamises
Lapsepuhkusel viibiv ajakirjanik Merle Liivak üllitas koos tunnustatud kokaraamatute autori ja fotograafi Hele-Mai Alamaaga imetoreda retseptikogumiku.
Inspireerivate lugude ja imeliselt ilusate piltidega kokaraamatus esitleb oma lemmikretsepte 11 Eesti perekonda, nende seas näitleja Karin Rask koos jäätisemeistrist kaasa Rasmusega, tippkokk Roman Zaštšerinski perega, kohvikupidaja Anni Arro õe Liisu ning ema Epp-Mariaga ning Viljandis asuva mahekohviku pererahvas Kaari ja Enn Onnid.
Mahukas kogumik innustab lapsevanemaid kaasama oma lapsi toiduvalmistamises. "Julgen väita, et see on esimene kodumaine kokaraamat, kus on omal kohal laste toiduste käte ja hoogsalt segamini söögilaua poeesia ehk lastega pere reaalsus,” ütles kolme pisikese lapse ema Merle Liivak.
Retseptide seas on eriliselt maitsvaid argiseid pereroogi nagu näiteks ahjuköögiviljad fetaga, superlihtne kalasupp, maheveisehautis, sidrunipasta ja hautatud lehtpeet. On ägedaid ampse nagu kookospiimas marineeritud kananagitsad, klassikaline burger, lavašikrõpsud ning spinati-juustumuffinid. Magusast leiab banaaniimesid jäätise, muffinite ja leiva vormis. Maiasmokkasid rõõmustavad ka jäätisetort, koorekommid, porgandihalvaa ning datlipallikesed. Pere peolaua tõstavad uutesse kõrgustesse maasikarongi-mustikametsa kook ja bataadi-iirisekook.
Kahvliahvi kokaraamatu on kujundanud Moonika Maidre, kelle käe alt on tulnud ka raamatu illustratsioonid.
Laupäeval, 28. novembril, on kõik huvilised oodatud meeleolukale Kahvliahvi kokaraamatu esmaesitluse peole. Sündmus leiab aset Tallinnas kell 13.00-14.00 Viru keskuse Rahva raamatu kaupluses.
Juba sel pühapäeval külastab Kahvliahvi kokaraamatu autor Merle Liivak ETV jutusaadet "Hommik Anuga", mis stardib kell 10.00.
Toimetaja: Rutt Ernits