Võrumaal kestab kohvikute ja restoranide nädal

Video
Mirjam Nutov, Haanja
14.10.2016 22:26
Rubriik: Elu

Selleks, et väärtustada kohalikku toidutootjat ning meelitada piirkonda turiste ka hooajavälisel ajal, pakuvad Võrumaa kohvikud ja restoranid nädala lõpuni Võrumaa toidu kaubamärgiga hinnatud menüüsid.

Voki külas tegutsev Kolotsi talu perenaine Merle Leibur kasvatab kitsi ning valmistab kitsejuustu, mis kannab Võrumaa päritolu toidu kaubamärki Uma Mekk. Just selle kaubamärgiga tooted on minemas aina suuremasse hinda kohalike restoranide ja kohvikupidajate seas, vahendas "Aktuaalne kaamera".

"See trend kasvab ja samas on väikestele tootjatele restoranid ja kohvikud ideaalsed kliendid, sest ma ei jaksa toota suurele poeletile, aga ma jaksan toota kohvikutesse," rääkis Leibur.

Et ka klientide jaoks on kohalikust toormest, näiteks kodukana munadest tehtud toit järjest olulisem, siis peetaksegi Võrumaal läbi käesoleva nädala kohvikute ja restoranide nädalat, et julgustada ka restoranipidajaid kasutama rohkem kohalikku toorainet.

"Meil ongi kõik, nii palju kui võimalik, kohalik kraam - ümbruskonna inimestelt, ümbruskonna tootjatelt, et kõik see, millest me süüa teeme, oleks võimalikult värske ja kohalik kraam. Ja meie suureks rõõmuks inimesed hindavad seda head kohalikku kraami," ütles kohviku Suur Muna üks perenaistest Epp Leesik.

Sündmuse korraldajate soov on lisaks Uma Meki kaubamärgiga tähistatud toitude propageerimisele toidupakkujate seas tõsta ka tarbija teadlikkust.

"Tegelikult on idee sisu see, et tuletada lisaks turistidele, kes üllataval kombel on selle ürituse pärast tulnud kohale nii saartelt kui ka Harjumaalt, meelde ka kohalikele elanikele, et kohalik toit, kohalik tooraine on väga väärtuslik," rääkis Võrumaa turismikoordinaator Kadri Moppel.

Kokku pakub käesoleva nädala jooksul Uma Meki erimenüüd viis Võrumaa kohvikut ja restorani.

Toimetas
Merili Nael

Nime väli peab olema täidetud
Mitte rohkem kui 50 tähemärki
Kommentaari väli ei saa olla tühi
Mitte rohkem kui 50 tähemärki
Kommentaari väli ei saa olla tühi
Mitte rohkem kui 1024 tähemärki
{{error}}

Teade toimetusele edastatud

Sellelt Ip-aadressilt on ligipääs piiratud

Kommentaare veel ei ole. Ole esimene!

Vasta kommentaarile

+{{childComment.ReplyToName}}:
Vasta kommentaarile
Vasta

Laadi juurde ({{take2}})
Kommenteerimine on lubatud registreeritud kasutajatele!Olete sisseloginud kui {{userAlias}}
Nime väli peab olema täidetud
Mitte rohkem kui 50 tähemärki
Kommentaari väli ei saa olla tühi
Mitte rohkem kui 1024 tähemärki
{{error}}
Autendi ja kommenteeri ID-kaardiga.
Lisa uus kommentaar