Tartu koolitüdrukute firma sai loa koduköögis tehtud kooke müüa
Igal aastal sünnivad üle Eesti kümned kui mitte sajad õpilasfirmad, Tartu Miina Härma gümnaasiumi kolm tüdrukut olid aga sedavõrd agarad, et ajasid esimestena Eestis veterinaar- ja toiduametilt välja loa valmistada oma koduköögis müügiks mõeldud koogikesi.
Tartu Miina Härma gümaasiumis õppivate Mari-Lill Kauli, Annela Kamsi ja Marleen Pilli eilses menüüs olid šokolaadikoogid ning doominotrühvlid. Kokku oli nende tootenimekirjas veel küpsised, muffinid, juustukuklid ja tüdrukute endi retsepti järgi valmistatavad õunaampsud, vahendas ERRi uudisteportaal "Aktuaalset kaamerat".
"Meile kõigile meeldib väga kokata ja siis me mõtlesimegi, et oleks hea võimalus arendada oma oskusi ja neid ka praktikasse panna," ütles Härma Pagari tegevjuht Mari-Lill Kaul.
Jaanuaris loodud Härma Pagar käis poole aasta jooksul oma müügiletiga väljas kuuel korral ja alati oli kaasas paar-kolmsada kooki-küpsist, mis kõik läksid koolis kaubaks kahe vahetunni ehk umbes poole tunniga. Tuleval aastal gümnaasiumi lõpetama asuvad tüdrukud tahaksid oma kogemusi ka edasi anda, näiteks kooli kokandustundides. Ise said nad targemaks ka selles, kuidas saada ametlik luba teha koduköögis müügiks mõeldud kooke.
"Meil on selline enesekontrolli päevik, kus me kirjutasime, mida me teeme enne protsessi, näiteks koduloomad kindlasti kinni hoida, pinnad peavad puhtad olema. Ahjaa, ja kui me müüme, siis peavad kindlasti kummikindad olema käes," kirjeldas Härma Pagari personali-, tootmis- ja avalike suhete juht Annela Kams.
Rahaliseltki jäid piigad ligi 700-eurose käibe juures pisikesse plussi. Härma Pagari finantsjuht Marleen Pill tunnistas, et õpilasfirma andis päris palju juurde just finatsvallas.
Kuna õpilasfirma projekt sai läbi, küpsetasid tüdrukud firma Härma Pagar nime all täna viimast korda ning ettevõtte seni jaotamata kasum läheb nende kolme vahel jaotamisele.
Toimetaja: Karin Koppel