Toitumisspetsialist hoiatab: inimese ihu pole dieetidega mängimiseks
"Kui midagi keelata või söögist välja jätta, kipub kaal langema. Kuid olulisem on, et kõik vajalikud ained tasakaalu jääksid," rääkis toitumisspetsialist Marju Past saates "Ringvaade".
Toitumisspetsialist Marju Past tõdes, et kevadel ja uuel aastal pööravad inimesed rohkem tähelepanu oma kehale ja toitumisele. "Kevad on tärkamise aeg. Inimesed arvavad, et siis peab kena välja nägema. Teine aeg on uus aasta koos uute lubadustega," ütles ta.
Esimene katsetus, mida toitumisspetsialist hindama pidi, oli Jason Vale'i mahlaprogramm. Nädalase dieedi otsustas läbi teha "Ringvaate" reporter Kajar Kase. "Tunne on selline, et kõht ei ole tühi, aga tohutult tahaks süüa," kirjeldas mahladieeti Kase. "Nuusutasin leiba ja mõtlesin, kuidas ma külmkapis leiduvaid kõiki asju varsti sööma hakkan."
Kuigi programm lubas joovastuda vaimsel ja füüsilisel tasandil, siis Kase seda enda peal ei tundnud. "Mingit kirgastumist, organismi puhtust ja energiat ma küll ei tunne. Käisin poes ja ostsin kolme sorti suitsuvorsti," rääkis Kase programmi viimasel päeval.
Toitumisspetsialist mahlaprogrammi heaks mõtteks ei pidanud. "Tegemist on väga madalakalorsuse dieediga, kus saadakse ainult kiudaineid ja süsivesikuid piiratud koguses. Organism ei saa vajalikke aineid nagu valke ning süsivesikutest ainult viiendik vajalikust," kommenteeris Past.
Kuigi reporter kaotas dieediga neli kilo, leidis Past, et see võib ka kiiresti tagasi tulla. "Tavaliselt kiirele langusele järgneb kiire tõus. Kiire languse puhul kaotatakse vedelikku ja lihast. Kui pole aga lihast, siis ainevahetus aeglustub ning kaal tuleb kiiremini juurde," tõdes ta.
Teise dieedina tuli toitumisspetsialistil vastakuti seista rasvadieediga. Selle teooria on lihtne: kaalu ei kergita liigne rasv, vaid süsivesikud, mida tuleb oma menüüst välja jätta. Kuigi Past tõdes, et dieet võib kaalu kaotada, pole see tervisele kasulik, vaid pigem ohtlik. "Igapäevaeluks ja rakkude kütteks on vaja süsivesikuid. Nende välistamisel on tulemuseks see, et organismi tekivad jääkained, sest normaalne tee on katkestatud. See võib viia neerupuudulikkuseni," hoiatas ta.
Viimasena võeti teemana üles seedimist soodustavad ja seega kaalu langetavad ravimid. "Nendest on tolku sel puhul kui muudetakse ka oma elustiili ja toidumenüüd. See pill võib olla motivatsiooniks, kuid ennast muutmata kaal ei muutu," rääkis Past ning tuletas meelde, et inimene peab hea tervise ja vormi säilitamiseks ise vaeva nägema.
"Kui rääkida edust, siis tuleks dieet teha endale meeldivaks. Esiteks tuleks süüa regulaarselt, nii kolm-neli korda päevas. Siis võiks vaadata üle oma toiduportsjonid ning kindlasti liikuda pool tundi päevas," olid Pasti klassikalised soovitused.
Toimetaja: Kärt Kelder