Hannes Hermaküla einestas nagu Vene tsaar
Eestis toodetud õlu oli Vene keiser Nikolai II lemmik. Märjuke ootas üle saja aasta oma taasleidmist Norra lähistel 50–60 meetri sügavusel mere põhjas parvlaev Oliva pardal.
"Me võtsime süstlaga proovi. Üritasime tegelikult sealt seda algset
pärmikultuuri välja kasvatada, aga kõik oli surnud seal sees kahjuks," rääkis
õllemeister Lauri Lipping ETV saates "Ringvaade".
Arvatavasti on tegemist Euroopa vanima õllepudeliga, millel on säilinud
originaalsisu. Lipping kinnitas, et mingid elemendid olid siiski äratuntavad
ning nende järgi hakati nüüd, 150 aastat hiljem ajaloolist jooki uuesti
tootma.
Keiser nautis meelsasti austreid, mille kõrvale serveeriti Imperial Extra Double Stoutist tehtud erilist õllevinegretti. Sama kombinatsiooni proovis järele ka reporter Hannes Hermaküla. "Tsaaril oli omapärane maitse, ma ütleks," kommenteeris Hermaküla.
Lipping usub, et praegu toodetavat õlut jooks ka Vene keiser Nikolai II ise.
"Tsaar kindlasti jooks seda. Üldise kvaliteedi mõttes me paneme tollele
ajastule pika puuga ära," usub ta.
Pudel esialgset Imperial Extra Double Stouti on A. Le Coqis tänaseni olemas.
See pärineb küll hulka varasemast ajast, kuid oma olemuselt on see sama jook,
mis kuulus ka Nikolai II lemmikõllede hulka. Väärikas õllepudel seisab aukohal
A. Le Coqi õllemuuseumis teiste haruldaste õlleeksponaatide kõrval.
Toimetaja: Rutt Ernits