Euroopa parimad kohvimeistrid näitavad Pärnus oma oskusi ({{commentsTotal}})

Pärnusse kogunesid Euroopa parimad kohvimeistrid, et näidata oma oskuseid ja neid lihvida.

Kohvikunst, näiteks süda kohvil, näeb ilus välja. Baristade liigutused on kiired ja täpsed, algajal on aga keeruline saada mõni päris kujund kohvile, vahendas "Aktuaalne kaamera".

Professionaalseid baristasid on Pärnus enam kui 25 riigist kokku umbes 125, lisaks nende treenerid ja koolitajad. Nelja päeva jooksul toimuvad töötoad ja loengud, kus tuleb kasutada oma maitsemeeli.

Kohvi maitseid on erinevaid ja meistril läheb kohvi kirjeldamiseks vaja vaid ühte lonksu.

Ühe ülesandena suunasid aga kõik baristad ninad kohvitassi ning asusid kohvi esialgu nuusutama. Natukese aja pärast võeti appi spetsiaalne lusikas, millelt hakati kohvi suure hooga suhu tõmbama. Tegemist oli cuppingu ehk kohvi degusteerimisega.

"Kohv peab jõudma kõikidesse suu osadesse, nii keelele, keele taha, kurku. Seejärel sa tunnetad maitset mitte ainult keelenäsadega, vaid ka ninas olevate retseptoritega," selgitas Coffe in Good Spirits endine maailmameister ja mitmekordne Eesti meister cuppingus Marta Piigli.

Kohv teeb õnnelikuks, seda saab juua ning tegelikult ka süüa.

"Kohvi joomise pluss on see, et kohv teeb su elu paremaks. Kohv teeb sind õnnelikuks," sõnas Londonist tulnud baristatreener Alex.

"Ma võtan kaks pikslit kohvi siit. Sellepärast neid kutsutakse ka kohvipiksliteks. Siin on tunda mõrusust, magusust, happelisust, natuke ka soolasust. Nii et üks piksel maitsebki nagu kohv ja see on tervislik ka," ütles Lätist Pärnusse tulnud barista Raivis.

Barista Camp on varem toimunud Kreekas ja Itaalias.

Toimetaja: Merili Nael



{{c.alias}}
{{c.createdMoment}}
{{c.body}}
{{cc.alias}}
{{cc.createdMoment}}
+{{cc.replyToName}} {{cc.body}}
Kommentaare ei ole.
Oled sisseloginud kui {{user.alias}}. Logi välja
Sisselogimine ebaõnnestus.

Pole veel kasutajat/unustasid salasõna

Nimi võib olla kuni 32 tähemärki pikk
Kommentaar võib olla kuni 600 tähemärki pikk
{{comment.captcha.word.answer}}

menu.err.ee

"Pealtnägija" eksperiment: pornocasting Tallinna uhkes hotellis oli pettus

Märtsi algul jõudis "Pealtnägija" toimetusse vihje, et end rahvusvahelise tegijana esitlev kompanii korraldab Tallinna nooblis hotellis pornofilmi värbamisürituse. "Pealtnägijal" tekkis hulganisti küsimusi, millele vastuse saamiseks oli ainus võimalus osaluseksperiment. 


Hannes Hermaküla sai ootamatult gurmeeteatris rolli

Gurmeeteatris esietendus Ain Mäeotsa lavastatud ja Mihkel Raua kirjutatud "Patuste õhtuöök". Hannes Hermaküla sai seal ootamatult rolli. "Ringvaate" esitles, kuidas tal seal läks.

Inimesed
Hannes Hermaküla tegi eriolümpial intervjuu J. F. Kennedy õepojaga

Eriolümpia Eesti Ühenduse patroon Hannes Hermaküla naasis eriolümpialt ja tõdes, et see üritus liigutas teda hingepõhjani. Lisaks õnnestus tal teha intervjuu endise USA presidendi J. F. Kennedy õepojaga.

elu
Riigikogu kantselei juht peatas Ossinovskile suunatud aktsiooni

Riigikogu EKRE fraktsioon tervitas saadikuid Jevgeni-nimelise pudeliveega, mille riigikogu kantselei juht kibekiirelt parlamendilaudadelt minema tassis.

Tele/raadio
Üleskutse: joonistame Vikerraadio maailmakaardi

Vikerraadio tähistab 3. aprillil 50. sünnipäeva. Suurte pidustuste saatel tahab raadio panna maailmakaardile enda fännid.

Eesti Laul
Ove Musting Zelmerlöwi numbrist: nii närvesöövat ülekannet ma ei mäletagi

Selle nädala lõpus jagatakse esmakordselt Eesti tele- ja filmiauhindu lisaks saatejuhtidele ja näitlejatele ka kaadri taha jäävatele inimestele, näiteks operaatoritele ja režissööridele. Parima režissööri auhinna nominent Ove Musting rääkis "Ringvaates" Måns Zelmerlöwi esinemise näitel Eesti Laulu režiitöö keerukustest.