Margit Härma: köögiviljad on imemaitsvad, kui neid hästi teha ({{commentsTotal}})

"Ringvaate" stuudios esitles enda värsket raamatut "Köögiviljarikkad road ehk kuidas küpsetada Trooja hobust" kokk Margit Härma.

"Tegelikult paljudel köögiviljadel on natukene halb maine, mis on tihti täiesti põhjendamatu - köögiviljad on imemaitsvad, kui neid teha väga hästi," ütles Margit Härma "Ringvaates" köögiviljade kaitseks. Neli aastat tagasi viis Härma "Ringvaates" läbi ka katse, kus ta pani lihast toituva mehe sööma juurvilju. "Kusjuures värske raamat sai alguse just sellest eksperimendist, sest see näitas, et maitsvad retseptid ongi vajalik võti," kinnitas Härma ja lisas, et kuigi paljud inimesed ütlevad, et juurviljade tegemine on keeruline ning need ei ole maitsvad, siis tegelikult nad eksivad.

Marko Reikopile pakkus ta "Ringvaate" stuudios lillkapsapitsat, mis saatejuhti meeldivalt üllatas. "Mulle ei meeldi muidu Itaalia köök, kuna seal on liiga palju saia, aga praegusel juhul on tõesti meeldiv, kuna sa oled saia välja jätnud," ütles Reikop Härma kaitseks. Samuti selgitas Margit Härma, et üheks huvitavaks tervislikuks toiduks on peakapsaasta. "Kui pastas on palju süsivesikuid, rasva ja jahu, siis mina teen pastat niiviisi, et asendan ühe osa lihtsalt kapsaga - see peab olema selline eriti noor salatikapsas, kust ma lõikan pisikesed ribad."

Toimetaja: Kaspar Viilup

Allikas: Ringvaade



Inimesed
"Ringvaade" tegi Virus tiiru hotelli staažikaima töötajaga

Viru hotell saab 45-aastaseks. "Ringvaade" käis legendaarse hotelli põnevaid lugusid meenutamas koos mehega, kes töötas seal esimesest päevast peale.

elu
Laine Randjärv näitas nippe, kuidas salli loominguliselt kanda

Poliitik Laine Randjärv õpetas "Prillitoosi" vaatajatele, kuidas salle väärikalt välja kanda.

Tele/raadio
Vaata uuesti: "Oma kodu" otsis üles arhitektuuriajaloolised kortermajad

"Oma kodu" kevadhooaja kolmandas episoodis toodi televaatajate ette kolm arhitektuuriajaloo seisukohalt olulist kortermaja.

Eesti Laul
Ove Musting Zelmerlöwi numbrist: nii närvesöövat ülekannet ma ei mäletagi

Selle nädala lõpus jagatakse esmakordselt Eesti tele- ja filmiauhindu lisaks saatejuhtidele ja näitlejatele ka kaadri taha jäävatele inimestele, näiteks operaatoritele ja režissööridele. Parima režissööri auhinna nominent Ove Musting rääkis "Ringvaates" Måns Zelmerlöwi esinemise näitel Eesti Laulu režiitöö keerukustest.