"Köögikultuuris" valmisid suverullid ({{commentsTotal}})

suverullid
suverullid Autor/allikas: http://www.roosamanna.ee/

Suure suve ootuses võttis "Köögikultuur" ette kevadrullide kergemad ja kiiremad sõbrad – suverullid.

Vietnamist pärit suverullid on riisipaberisse mähitud värsked köögiviljad, salat ja midagi lihalist, kas siis krevetid, kana, veiseliha või siga. Igasugune lihaline peaks enne küpsetatud ja jahutatud olema, sest rulle ei töödelda. Rullide sisse võib panna ka juba keedetud riisinuudleid ja hakitud soolaseid maapähkelid, et teha nad veidi toitvamaks.

riisipaberid vastavalt sööjate arvule

1 viilutatud porgand
1 viilutatud värske kurk
värsket spinat
värsket koriander
rohelist sibul
wakame-salat
puhastatud krevette / praetud kana, siga või veiseliha

Kaste:
1 spl maapähklivõid
1 dl sojakastet
3 spl tšillikastet
1 laimi mahl
1 spl mett
1 tl seesamiseemneõli

Pane kõik kastme koostisosad purki ja loksuta tugevalt, et kõik korralikult seguneks.

Valmista suverullide täidise koostisosad ette, lõigu kõik üsna peenikesteks tükkideks. Riisipaberi pehmendamiseks keeda veidi vett, vala see madalasse kaussi ja aseta paberid ühekaupa paariks minutiks vette paisuma. Võta pehmenenud riisipaber veest, lao soovitud täidis sisse ja keera rulli, külgedelt rullid kinni voltides. Söö rullid kohe ära, dippides neid kastmesse.

Toimetaja: Rutt Ernits



Eesti Laul

Eesti Laulu poolfinaalide koosseisud on jagatud

Selgunud on, millised laulud kõlavad Eesti Laul 2018 esimeses ja teises poolfinaalis. Kuna finaalkontserdi vastu on huvi suur ja piletid peagi otsakorral, tulid müüki ka peaproovi piletid.

elu
Edward von Lõngus Christianias

Galerii: tänavakunstnik Edward von Lõngus tutvustab Eestit Kopenhaagenis

Eesti tipp-tänavakunstnik Edward von Lõngus jõudis üle-Euroopalise (R)estart Reality tuuriga Taani pealinna Kopenhaagenisse, püstitades kolme strateegiliselt olulisse asukohta Eestit tutvustavad kunstiteosed. Kaasaegse kunsti keskkonna NOAR eestvedamisel üllatavad digitehnoloogiaga põimitud silmapaistvad teosed kokku koguni kümne Euroopa pealinna elanikke.

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.
Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: