Karmo Tüür tutvustas käsitööõllede kultuuri ({{commentsTotal}})

"Ringvaate" reporter Jüri Muttika käis külas Karmo Tüüril, kes on lisaks enda põhitööle tuntud Tartus õllepoe pidaja ja suure õlleaustajana. Ta tutvustas lähemalt käsitööõllede kultuuri ning kirjeldas saates täpsemalt ka Ringvaate enda õlut.

"Käsitööõlu on sündinud vastandumisest suurtootjatele - tegu on õllega, mis on toodetud väikese sõltumatu pruulikojapoolt ja mis ei allu turureeglitele. Paratamatult on ikkagi 90-95% maailma õlleturust kerge, keskpärane hele jook," tõi õlleaustaja Karmo Tüür "Ringvaates" välja. "Õlleturu selgrooks on noor isasloom,kes võtab poest kaasa kasti seda, mis on odav ja populaarne," kinnitas ta, et õnneks on aga järjest rohkem tekkimas neid, kes hindavad midagi teistsugust. "See on mingis mõttes ka moevärk - suur osa käsitööõlle joojate hulgas võib olla neid, kes tegelt seda asja ei hinda, aga joovad seda, kuna see on moes."

Ta toob välja, et tema õlle juurde jõudmine ei olnud mingi eriline lugu. "Jõudsin õlleni nagu keskmine poisslaps noorena, kuigi toona Nõukogude Liidus oli õlle puhul küsimus lihtsalt see, et kas seda oli või mitte - heade õllede juurde jõudsin ma aga Belgias, Brüsselis," selgitas Tüür, et seal ta avastas, et ta ei tea õlledest mitte midagi. "Neil on niivõrd palju erinevaid õlletüüpe - seal ma nakatusin ka selle õllepoe mõttega." Mõnda aega tassis ta õllekohvreid ise igaltpoolt kaasa, kuniks ta leidis, et las see õlu tuleb ise tema juurde.

"Ma ei proovi päevas mitte üle kolme erineva õlle - tihti juhtub ka nii, et ma proovin ära esimese lonksukese, et seda kirjeldada ja ülejäänu kallan kraanist alla, sest ma ei taha juua halb õlut," kinnitas ta seda ,et teda huvitab õlle puhul emotsioon. "See algab kasvõi disainist või nimetusest, kuid olulised on ka värv, vaht ja lõhn."

Karmo Tüür tõi välja kaks tüüpviga, mida õlle puhul tehakse. "Esiteks jahutatakse õlut liiga palju, sest jahutatuna võid sa juua ka naftat, sest maitses ei ole mingit vahet." Tema sõnul on parim temperatuur paar kraadi toatemperatuurist madalam. "Teine tüüpviga on pudelist õlle joomine, sest siis ei tee isegi parima veinisommeljeed vahet ka punasel ja valgel veinil."

Ringvaate reporter Jüri Muttika võttis Karmole kaasa ka Ringvaate enda tehtud õlle, et kuulda kogenud austaja hinnangut sellele õllele.

Toimetaja: Kaspar Viilup



"Lotte lood"
elu
Liina Steini kollektsioon

Tallinn Fashion Weeki lõpetavad peokleidid

Tallinn Fashion Weeki viimane päev toob lavale Liina Steini verivärske sügis-talv 2017 kollektsiooni, mille kroonjuveelideks on peohooaja tähtsündmustele pühendatud käsitööna valminud kokteili- ja õhtukleidid.

Teletabeli esikümnesse mahtus kolm ETV saadet

Üle-eelmisel nädalal 247 000 vaatajat telerite ette meelitanud "Su nägu kõlab tuttavalt" kaotas ligi 50 000 vaatajat, kuid juhib endiselt teletabelit. ETV saadetest mahtus tabeli tippu kolm.

Eesti Laul
ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.
Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: