"Köögikultuur" sai liharoa valmistamisel innustust Motörheadi solistist ({{commentsTotal}})

Kulus vaid veerand tundi ja korralik veiseliha lõik viskikastmes koos roheliste ubadega jõudis taldrikule. Retsept on saanud inspiratsiooni rokijumalast endast, Motörheadi Lemmyst.

"Steigi valmistamine on üks lihtsamaid asju üldse, põhiline on hea tooraine," julgustas toidublogija Kärt Peterson liha valmistamist proovima. Kasulik on selleks omada ka tuttavat lihunikku, kellelt head steigitükki nõutada.

Retsept:

600-700 g lihaveise välisfileed või sisefileed või antrekooti
1 dl viskit
1 mugulsibul
2,5 dl köögiviljapuljonit
1 spl võid
2 spl Dijoni sinepit
1 spl õli
0,5 tl õunaäädikat
soola-pipart

Lõika lihatükk neljaks ühesuuruseks tükiks, kuivata ja lase soojened toatemperatuuril vähemalt üks tund. Maitsesta mõlemalt poolt soola ja musta pipraga. Aja pann kuumaks, lisa õli ja prae lihalõike mõlemalt küljelt 1-2 minutit. Lase praetud tükkidel 10 minutit katmata seista.

Samal ajal valmista kaste: lisa pannile hakitud sibul, lase paar minutit pruunistuda. Lisa viski ja süüta see pika tikuga. Ole hoiatatud leekide eest! Kui leegid kustuvad ja alkohol on põlenud, lisa puljong ja lase veidi keeda. Vispelda sisse sinep, või, äädikas, maitsesta soola-pipraga. Serveeri steik ja kaste näiteks praetud roheliste ubadega.

"Köögikultuur" pani retsepti järgi toidu valmistamise lihtsustamiseks kokku ka video, mis kirjeldab toidu valmimist detailsemalt:

Toimetaja: Kertu Loide



Inimesed
Taasiseseisvunud Eestiga sama vana Ott Ilves: peaksime pilgu kaugemale suunama

Ott Ilves, kes on täpselt sama vana kui Eesti taasiseseisvus, usub, et eestlased ei peaks mõtlema ainult rahvusromantikale, vaid püüdma liikuda avatud ühiskonna poole.

elu
Eestlasi ja soomlasi kutsutakse ühiselt laulma.Eestlasi ja soomlasi kutsutakse ühiselt laulma.
Soome suursaatkonna hoovis oodatakse ühise laulu ja piknikuga Soome 100. aastapäeva

Augustikuu viimasel laupäeval kõlavad Soome suursaatkonna sisehoovis ühislaulud soome ja eesti keeles.

Tele/raadio
Kaader videostKaader videost
Millimeetrite mäng: ETV ülekandejaam mahtus vaevu läbi Kadrioru väravate

Läbi jõupingutuste suudeti ETV ülekandejaam läbi väikese värava Kadrioru parki ära mahutada ning ettevalmistused õhtuseks otsesaateks võivad alata.

Eurovisioon
Eurovision AsiaEurovision Asia
Eurovisioon laieneb Aasiasse

Eurovisiooni lauluvõistlus laieneb peagi ka Aasiasse, täpsem formaat on praegu veel välja töötamisel.

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.